こんにちは、からあげです。

先日、地元から豪華な贈り物が届きました。

開けてびっくり大量の生きてるアワビでした。

普段、お店では、一個しか食べられず物足りなく感じていたので、大興奮です。

表面を塩で洗い、殻と身と肝を分ける過程も楽しいものでした。

新鮮なので、お刺身という選択肢もありましたが、やっぱりアワビは、ステーキにするのが一番です。

 

投稿日：2013年3月28日  カテゴリ：晩ごはん